每年春天,果農們忙著採收,我們也等著那酸酸甜甜的滋味。今年,我們把梅子帶進味噌裡,做出一款連自己都忍不住一口接一口的梅子味噌。
用的是七分熟的青梅,帶點爽脆的口感,殺青後保留了自然果香。搭配禾乃川米麴慢慢釀成、三個月熟成的味噌,鹹中帶甘、濃中帶香,不加防腐劑、不加多餘添加,就是想讓你吃得安心又開心。
不管是拌飯、拌青菜、醃豆腐,還是當沾醬,甚至拿來做個味噌梅子醬烤雞腿,都非常合適。
簡單一匙,開胃又幫助消化,還多了一點點回甘的驚喜。這不是一般的味噌,這是春天和時間,一起釀出來的好味道。
預約體驗場次/時間: 4/27 (日) 16:00-18:30 5/4 (日) 16:00-18:30 5/18 (日) 16:00-18:30 5/25 (日) 16:00-18:30
共計四場次
-每場限額10人,每場次三天前截單,額滿為止。
本行程適合親子家庭共遊,採自行組團預約。
歡迎團體線上預約或電洽文旅部02-2671-7090#208
或加入官方Line: @thecan 諮詢預約