Yingge, Taiwan
陶甕回娘家2-夏日鳳梨醬 「用鳳梨做出家的味道」——醃醬鳳梨發酵手作體驗課 （鶯歌陶瓷博物館-B1甘樂茶事）
Yingge, Taiwan
Product Code: MG0E0N
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Duration 1hour(s)
在鳳梨盛產的季節，來一場發酵與手作的對話。 這是一堂結合古早智慧與日常應用的風味體驗課，帶你用天然的豆麴、米麴、鹽、糖與香料，醃製出一罐能提味、入菜、喚起記憶的「醬鳳梨」。
不論是蒸魚、煮湯、炒菜，甚至搭配冷麵、燒肉，都能讓你的餐桌多一味家的味道。 一起動手，在酸甜鹹香中，把鳳梨留住，也留住季節的溫度。
- 陶博館會員活動，請學員自備醃脆梅陶甕
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「用鳳梨做出家的味道」——醃醬鳳梨發酵手作體驗課
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NT$588
* The amount is subjected to the payment page.The Experience
• 日期時間｜6月28、29日 10:30–11:30、13:00-14:00 共4場 • 地點｜鶯歌陶瓷博物館-B1甘樂茶事 地址：新北市鶯歌區文化路200號 聯絡電話：（02）2679-5225
• 費用｜NT$588／1人，含材料與成品1瓶，附贈每人一瓶黑豆飲+茶乳捲一片
活動包含 • 醃醬鳳梨與用途介紹 • 食材與麴的發酵講解 • 實作醃製流程教學 • 保存方式與應用食譜分享 • 品嚐交流與提問互動時間
Itinerary
- 準備食材：鳳梨、天然的豆麴、米麴、鹽、糖與香料。
- 開始醃製一罐能提味、入菜、喚起記憶的「醬鳳梨」。
- 不論是蒸魚、煮湯、炒菜，甚至搭配冷麵、燒肉，都讓餐桌多一味。
How to Use
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* 陶博館會員活動，請學員自備醃脆梅陶甕，如無陶甕活動請報名三峽場
- 因材料為新鮮水果報名後無法退費，如無法出席可在2日內來店領取材料
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