New Taipei City, Taiwan
【甘樂釀梅季｜一起裝梅事】我梅酵。梅子味噌DIY體驗組
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季節限定
Sanxia, New Taipei City, Taiwan
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Product Code: RLHNOI
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Meet at the destination.
Duration 2hour(s) 30min(s)
每年春天，果農們忙著採收，我們也等著那酸酸甜甜的滋味。今年，我們把梅子帶進味噌裡，做出一款連自己都忍不住一口接一口的梅子味噌。
用的是七分熟的青梅，帶點爽脆的口感，殺青後保留了自然果香。搭配禾乃川米麴慢慢釀成、三個月熟成的味噌，鹹中帶甘、濃中帶香，不加防腐劑、不加多餘添加，就是想讓你吃得安心又開心。
不管是拌飯、拌青菜、醃豆腐，還是當沾醬，甚至拿來做個味噌梅子醬烤雞腿，都非常合適。
簡單一匙，開胃又幫助消化，還多了一點點回甘的驚喜。這不是一般的味噌，這是春天和時間，一起釀出來的好味道。
Options
The Highlight
- 認識味噌與梅子：包括臺灣梅子的產地產季、米麴味噌的高營養價值及對人體的好處有哪些？
- 味噌製作1+1：帶您從原料製作出米麴味噌＋梅子味噌，一堂體驗讓您帶回兩種風味！
- 料理示範：將由導師帶您了解味噌如何入菜，現場示範一道梅子味噌料理，讓您在家料理輕鬆免煩惱！
- 贈送好禮：來體驗即贈送您價值$150的米麴甘酒，讓您滿載而歸~
The Experience
預約體驗場次/時間： 4/27 (日) 16:00-18:30 5/4 (日) 16:00-18:30 5/18 (日) 16:00-18:30 5/25 (日) 16:00-18:30
共計四場次
Guide Services
Languages Spoken by Guides
- Mandarin Chinese
Itinerary
- 磅秤量好黃豆
- 依序加入粗鹽、米麴
- 手工碾製
- 完成金味噌製作
- 為梅子去蒂頭
- 清洗梅子
- 擦拭風乾
- 味噌秤重
- 混合調料
- 裝入梅子
- 完成封瓶
- 臨摹大師的毛筆字
- 享用梅子味噌入菜
Price Details
Experience fees
個人消費
How to Use
- Voucher will be sent via email. Please show your e-voucher along with your passport or ID at the designated location.
Purchase Notice
-每場限額10人，每場次三天前截單，額滿為止。
本行程適合親子家庭共遊，採自行組團預約。
歡迎團體線上預約或電洽文旅部02-2671-7090#208
或加入官方Line: @thecan 諮詢預約
Participant Restrictions
Further Restrictions
- 歡迎公司行號/機關團體-半日遊/一日遊客製行程規劃
Important Booking Information
- 回家放置在陰暗處3-6個月即可享用
Cancellation Policy
- Non-refundable (0% refund)
Location
Destination Info
禾乃川釀酵吧
237台灣新北市三峽區民權街95號
Business Phone
(+886) 0226717090