中秋節吃文旦不稀奇,做柚子酒才新奇! 柚子果肉飽滿多汁。落果後,放越久果肉越香。如果家裡的柚子過多吃不完,或者吃太多有點膩。拿來做成柚子酒,只要經過一到三個月的釀酵,果香味十足的「柚子酒」就完成了。不只可以烈酒單喝,也可以自己在家調配出柚子氣泡酒飲或雞尾酒,放置一年後再開箱,為來年的中秋佳節做準備,也是一件幸福有趣的體驗喔!
想為家裡過剩的柚子尋找新出路嗎? 快點手刀來甘樂文旅體驗手做柚子酒吧!
運用3種刀法快速切開文旦取出果肉去籽、與冰糖搓揉出汁、裝填,封蓋後親自寫上毛筆字酒標, 釀出一瓶專屬自己的「柚子酒」!經過時間的釀酵,未來開封後邀請好友們享受2024秋季清新香甜的好味道!